Zartbitterschokolade Bachhalm Selection PUR No 2 (limitierte Auflage) mit 75% Kakaoanteil. Die edlen Bohnen kommen aus Peru "Alto el Sol". Diese Schokolade hat 2009 die höchste in Europa mögliche Auszeichnung bekommen.
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Reinsortige Cirollo Edelkakaobohnen aus Alto el Sol bilden die einzigartige, hochqualitative Grundlage für alle Bachhalm PUR Schokoladen. Die sorgfältige Röstung und behutsame Chonchierung bis zu sieben Tagen verleihen den Bachhalm PUR Schokoladen den unverwechselbaren Reichtum an Aromen, die einzigartige Feinheit und den berühmten zarten Schmelz am Gaumen des Genießers. Verwendet werden nur sortenreine Criollo Edelkakaobohnen, weltweit gibt es nur 3 % dieser hochwertigen, sortenreinen Bohnen, welche die Bezeichnung Grand Cru tragen dürfen. Eine traditionelle, sorgfältige Röstung erlaubt dem Kakao, seinen edlen Charkter zur Geltung zu bringen. Bis 7 Tage wird conchiert, veredelt durch lang anhaltendes Bearbeiten und Belüften in natürlicher Reibungswärme damit sich der verborgene Reichtum an beinahe 600 verschiedenen Aromen entwickelt. Edelschokolade PUR von Bachhalm und dazu feinste Gölles Edelbrände eingearbeitet in einem schönen Designerkarton. Die Vorderseite des Kartons kann mit einem schönen Design Ihrer Wahl individuell gestaltet werden. In unserer Kunstedition, Karton mit Kunstdruck. Karton ca. 330 x 200 x 65 mm |
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